Zum 215-jährigen Jubiläum der Traditionsbrauerei Kauzen Bräu kommt eine Sonderedition auf den Markt: Das Kauzen Hell Original erscheint ab nächster Woche in einem Retro-Etikett, das vor 50 Jahren zum Einsatz kam. Die folgenden Informationen sind einer Pressemitteilung der Brauerei Kauzen Bräu entnommen.
Anlässlich dieses Jubiläums wurde ein Blick in die lange Geschichte der Kauzen Brauerei geworfen, und dabei entdeckte man ein Etikett aus den 1970er Jahren, das nun als Hommage an die Vergangenheit wiederbelebt wird. Trotz der vielen Veränderungen in der Brauwelt bleibt Kauzen Bräu unabhängig und familiengeführt. Dabei setzt Kauzen Bräu auf handwerkliche Braukunst, die Tradition mit modernem Wissen verbindet.
Ausgewählte, regionale Zutaten
Besonders wichtig ist der Brauerei die Verwendung von ausgewählten regionalen Zutaten, die streng nach dem Reinheitsgebot von 1516 verarbeitet werden. "Ich bin sehr stolz darauf zu sehen, was meine Familie und unsere Mitarbeiter in den letzten 215 Jahren geschaffen haben. Daher ist manchmal der Blick in die Vergangenheit gleichzeitig ein Motivationsschub für die Zukunft." So Jacob Pritzl, der die Familienbrauerei in sechster Generation führt.