Wenn Jürgen Fottner und Edmund „Etze“ Scheller aus Estenfeld ihren Grill beladen, kriegen sie locker 170 Kilogramm Fleisch unter. Das reicht für etwa 750 Portionen Schweinesteaks oder fast ebenso viele Burger. Fottner und Scheller haben nämlich keinen handelsüblichen Grill, sondern verfügen nach eigenen Angaben über „Unterfrankens größten Barbeque-Smoker Marke Eigenbau“. 1,6 Tonnen schwer, 3,20 Meter lang, 2,55 Meter hoch und 1,35 Meter breit ist der Smoker, der indirekt grillt. Ein Jahr lang haben die beiden an ihrem Smoker getüftelt.
ESTENFELD