Mit gerade einmal 63 Mitarbeitern gehört die Firma Winkler Design zu den renommierten deutschen Ausstattern von Werkskantinen und ist zugleich einer der führenden europäischen Hersteller von rollenden Bordrestaurants. Kantine – manchem Fachplaner mag der Begriff zu trivial erscheinen. Frank Wirthwein, Vorstandssprecher der Creglinger Wirthwein AG und Geschäftsführer bei Winkler Design, stört sich daran nicht. Schließlich waren es Kantinen, mit denen sich die 1921 gegründete Firma einen Namen gemacht hat. Auch wenn Betriebsrestaurants heutigen Zuschnitts mit den Sättigungsstuben früherer Jahrzehnte kaum noch etwas gemeinsam haben.
RÖTTINGEN