Alkohol und Schule – wie passt das zusammen? Für ihr P-Seminar „Ausbau eines Abiturweins und dessen chemische Analyse“ am Riemenschneider-Gymnasium jedenfalls kelterten die Schüler ihren eigenen Abiturwein. Die Schule hat mit diesem P-Seminar als eines von drei Gymnasien den unterfränkischen P-Seminarpreis 2024 des Bayerischen Kultusministeriums erhalten. Diese und folgende Informationen sind einer Pressemitteilung des Riemenschneider-Gymnasiums entnommen.
Bei der Auswahl der Preisträger der bayerischen P-Seminare hat das Kultusministerium besonders Kreativität, Konzept, Motivation und Eigenständigkeit der Schülerinnen und Schüler bewertet. Außerdem floss ein, wie gut die externen Partner einbezogen wurden. Das P-Seminar des Riemenschneider-Gymnasiums wurde insbesondere dafür gelobt, dass diese Partner gut ausgewählt waren und zum Gelingen des Seminarprojekts in überzeugender Weise beitrugen.
Das Weingut „Schmitt’s Kinder“ in Randersacker ermöglichte die Weinlese, den Weinausbau und das Kennenlernen der Arbeiten auf einem Weingut. Zum anderen konnten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Seminars auf Basis ihrer schulischen Chemiekenntnisse in Kooperation mit der Chemiedidaktik der Universität Würzburg ein tiefergehendes Verständnis für die qualitative und quantitative Analytik entwickeln, indem sie ihren Wein untersuchen durften.
Flaschenetikett entworfen
In weiteren Projektschwerpunkten wurden das Flaschenetikett für die insgesamt 1500 Bocksbeutel des „Abiturweins“ entworfen, mehrere terroir f-Punkte der unterfränkischen Weinbauregion erkundet, aber auch die Wirkung von Alkohol und die gravierenden Folgen übermäßigen Alkoholkonsums thematisiert. "Mir ist ganz wichtig, den Wein als Kulturgut Frankens, als Genussmittel, das man nur in Maßen trinkt, zu verstehen“, sagt P-Seminarleiter Klaus Perneker. Deshalb durften die Schülerinnen und Schüler ihr fertiges Endprodukt zwar probieren, aber nur in winzigen Mengen.
Von Anfang an war die Motivation für das P-Seminar groß. Unter 40 Interessenten mussten 15 Schülerinnen und Schüler für das Seminar ausgelost werden. Perneker ist stolz darauf, dass die Erwartungen der Schüler erfüllt wurden. Schüler Alexander Adler sagt: „Die Lese war eine echt coole Erfahrung. Wenn man an einem ziemlich steilen Berg Weintrauben lesen muss und es dabei auch passieren kann, dass man abrutscht, ist das schon ein Nervenkitzel.“
Bei der Jahreshauptversammlung des Bayerischen Philologenverbandes 2023 in Würzburg waren die Riemenschneider-Schülerinnen und -Schüler verantwortlich für die Bewirtung im Rahmen einer Weinprobe. Die Teilnehmer des Kongresses – unter ihnen der bayerische Ministerpräsident Markus Söder und der damalige Kultusminister Michael Piazolo - erhielten als Präsent je eine Flasche des Abiturweins.
Ministerpräsident Söder bekam eine Flasche
In einer Festveranstaltung am Riemenschneider-Gymnasium wurden die frisch gebackenen Preisträger nun von Bürgermeisterin Judith Jörg, dem Ministerialbeauftragten Robert Christoph und Wolfgang Fieber von der Vereinigung der Bayerischen Wirtschaft geehrt.
Die beiden anderen Preise für Unterfranken gingen an das Armin-Knab-Gymnasium Kitzingen für das Kunst-P-Seminar "Inszenierungen – Projektionsräume möglicher Geschichten" sowie das Friedrich-Koenig-Gymnasium Würzburg für das Geschichte-P-Seminar "Im stillen Gedenken? Auf den Spuren der Würzburger Kriegsgräberstätten". Auch diese beiden Seminare wurden bei der Festveranstaltung am Riemenschneider-Gymnasium gebührend gewürdigt.