Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Würzburg hat mit Stefan Berenz einen neuen Mitarbeiter im Sachgebiet Schweinezucht und –haltung. Neben den Betriebsberatungen zur Weiterentwicklung der Schweinenmastbetriebe in ganz Unterfranken betreut Berenz vornehmlich die Arbeitskreise Ferkelerzeugung und Schweinemast zusammen mit dem Verbundpartner.
Darüber hinaus wird Berenz im Winterhalbjahr an der Fachschule in Schweinfurt Unterricht erteilen. Er beendete 2003 sein Studium der Agrarwissenschaften an der TU München in Weihenstephan. Bis 2008 arbeitete er als wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues von Prof. Dr. Dr. h.c. Alois Heißenhuber. Seine Aufgabengebiete umfassten neben Lehrtätigkeiten an der Technischen Universität München in Weihenstephan und der Fachhochschule Weihenste-phan Forschungsarbeiten im Bereich der erneuerbaren Energien. Wesentliche Untersuchungsgegenstände waren dabei die energetischen Nutzungsmöglichkeiten von Biomasse in Biogasanlagen.