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Würzburg: Sternekoch Daniel Schröder verlässt das "Kuno 1408" in Würzburg: So geht es in dem Rebstock-Lokal weiter

Würzburg

Sternekoch Daniel Schröder verlässt das "Kuno 1408" in Würzburg: So geht es in dem Rebstock-Lokal weiter

Seit knapp vier Jahren ist Daniel Schröder Küchenchef im "Kuno 1408". Warum er das Restaurant bald verlässt und wer künftig das Kommando in der Küche übernimmt.
Von Torsten Schleicher
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    Verlässt zum Jahresende die Küche des Würzburger Restaurants "Kuno 1408": Sterne-Koch Daniel Schröder.
    Verlässt zum Jahresende die Küche des Würzburger Restaurants "Kuno 1408": Sterne-Koch Daniel Schröder. Foto: Thomas Obermeier

    Zum zehnten Geburtstag seines Restaurants "Kuno 1408" ließ Rebstock-Inhaber Christoph Unckell kürzlich groß aufkochen, serviert bekamen die Freunde der gehobenen Gastronomie allerdings nicht nur Gaumenschmeicheleien, sondern auch eine überraschende Nachricht. Denn Daniel Schröder, seit Januar 2020 Küchenchef des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Hotel-Restaurants, wird Würzburg zum Jahresende verlassen. 

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