Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim arbeitet in Sachen Wissenstransfer unter anderem mit der Staatlichen Berufsschule Kitzingen-Ochsenfurt zusammen. Angehende Floristinnen und Floristen im 2. Lehrjahr haben dazu sogenannte „Cool Flowers“ verarbeitet und daraus kreative Gestecke und Co. gestaltet. Das geht aus einer Pressemitteilung der Landesanstalt hervor, der folgende Informationen entnommen sind.
An der LWG läuft im Zierpflanzenbau seit zwei Jahren ein Versuchsprogramm zu "Cool Flowers". Das Ziel ist, Schnittblumen nachhaltig und regional, bei kühlen Temperaturen und somit geringem Energieeinsatz während der Wintermonate zu produzieren. Aktuell werden elf verschiedene Schnittblumenarten in mehr als 4000 Töpfen in den Gewächshäusern der LWG auf ihre Praxistauglichkeit geprüft. Durch die Kooperation mit der Staatlichen Berufsschule Kitzingen-Ochsenfurt sollen Erkenntnisse aus der Forschung noch effizienter in die Praxis fließen – und der berufliche Nachwuchs direkt mit ins Boot geholt werden.