Seit den 1960er Jahren war Hußlein ein engagiertes Mitglied des Vereins St. Josefs-Stift Eisingen. Im Oktober 2000 wurde er in den Vorstand gewählt und bereicherte durch sein Fachwissen und seine Sachkompetenz die Arbeit des Gremiums. So leitete er beispielsweise die Arbeitsgruppe „Zweiter Lebensbereich für alle“, die ein Konzept entwickelte, um Menschen mit schwerer geistiger Behinderung den Besuch der Förderstätte zu ermöglichen. Dies konnte 2005 in die Praxis umgesetzt werden. In der Robert-Kümmert-Akademie war er Mitglied der Gesellschafterversammlung.
Bei seinen Besuchen im Stift beriet und unterstützte Hußlein die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter – das Wohl der dort betreuten Menschen lag ihm sehr am Herzen.
Seit mehreren Jahren schrieb Erich Hußlein an einer Dokumentation über das St. Josefs-Stift Eisingen, in der er die Einrichtung aus pädagogischen und historischen Gesichtspunkten beleuchtete. Das Werk, das bereits rund 200 Seiten umfasst, konnte er leider nicht mehr vollständig beenden.