Ende Mai geht eine Instanz des fränkischen Weinbaus in den Ruhestand: der Leiter der Fachberatung Kellerwirtschaft und Kellertechnik im Bezirk Unterfranken, Hermann Mengler. Er hat sich in Franken über viele Jahre einen Namen gemacht - und weit darüber hinaus: Die Fachzeitschrift "Vinum" kürte Mengler zum "Doc Silvaner" und nahm ihn in die Gruppe der 25 wichtigsten Weinpersönlichkeiten Deutschlands auf.
Würzburg/Gräfendorf