Seit Jahren bemüht sich der Theilheimer Weinbauverein, teilweise mit der Ortsgruppe im Bund Naturschutz, seine Weinbergslage naturnah zu erhalten. Es ist eine der wenigen unbereinigten, größeren Weinbergslagen im großen Umkreis der „Weinhauptstadt“ Würzburg. Heuer kann man dort, wie überall, den Frühling sehr früh spüren. Einer der ersten Boten heuer ist ein Mandelbaum im Altenberg, der neben einer riesigen Steinrutsche, die in dieser Form noch ganz selten zu finden sind, in voller Blüte steht.
THEILHEIM