Sachkundigen Rat – auch das ist einmalig – gibt eine eigene Weinfachfrau, die aus Frankreich stammende Sylvaine Zürn. Den größten Teil des Sortimentes belegt der Frankenwein. Vertreten sind hier nicht nur die großen Würzburger Weingüter und die Genossenschaften, sondern auch kleinere Winzer mit Rang und Namen. Und diesen bietet der Inhaber des Marktes Marco Trabold Gelegenheit, sich und ihre Weine den Kunden vorzustellen. Nach dem Weingut Bickel-Stumpf war jetzt der bekannte Winzer Rudolf May aus Retzstadt zu Gast, der schon manchen hochrangigen Preis mit seinen Weinen errungen hat. Das bleibt auch der Fachwelt nicht verborgen.
So ist er jetzt in der Zeitschrift Weinwelt einer der fränkischen Winzer, die im Rahmen des Jubiläums „350 Jahre Silvaner“ zu Wort kommen. Im Markt traf May andere Weinprominenz: die ehemalige Fränkische Weinkönigin Silvia Meintzinger-Gaul. Ihr Mann Peter Meintzinger stammt aus dem Frickenhäuser Weingut Meintzinger und arbeitet als Winzer in Württemberg.
An diesem Freitag und Samstag stellt jeweils von 12 bis 18 Uhr der junge Winzer Klaus Höfling aus Eußenheim seine Weine vor.