Seit 1. April ist wird Julian Walker technischer Geschäftsführer der Würzburger Hofbräu. Das teilt die Würzburger Hofbräu GmbH in einer Pressemitteilung mit, der auch die folgenden Informationen entnommen sind. Er übernimmt die Aufgaben des langjährigen Standortleiters Michael Haupt, der sich in den Ruhestand verabschiedet. Der 47-jährige Julian Walker absolvierte zunächst eine Ausbildung bei Becks und sammelte erste Berufserfahrung in der Herstellung, Qualitätssicherung und Entwicklung. Nach einer Weiterbildung übernahm der Brautechniker und Getränketechnologe verantwortungsvolle Positionen, unter anderem bei Krombacher, Früh Kölsch, Pyraser, Darguner und zuletzt Störtebeker. Mathias Keil, Vorstand der Kulmbacher Brauerei AG, zu der die Würzburger Hofbräu zählt, bezeichnete Walker als "passionierten und versierter Experten".
