Gerade einmal 17 Jahre alt ist Paul Olbrich. Seit seinem Schulabschluss vor zwei Jahren mit der Mittleren Reife lernt der Junge aus Oberpleichfeld den Metzgerberuf - mit Leidenschaft. Nun wurde er vom Bayerischen Ministerpräsidenten Markus Söder persönlich gratuliert. Weil der Auszubildende an einem Wettbewerb mitgemacht, zwei Goldmedaillen gewonnen und den begehrten Pokal des Landesinnungsverbands für das bayerische Fleischerhandwerk überreicht bekommen hat.
Unterpleichfeld