Bad Neustadt: Bäckerei Rösner wird Paninoteca

Bad Neustadt

Aus der Bäckerei Rösner wird eine Paninoteca: Was ein gebürtiger Italiener in der Bad Neustädter Innenstadt plant

In der Spörleinstraße entsteht ein neues Lokal. Betreiber Alessandro Muggeo verfolgt ein Konzept, das in seinem Heimatland Italien bereits etabliert ist.

Von Kristina Kunzmann |

10.05.25, 17:00 Uhr

In der Bäckerei Rösner in Bad Neustadt eröffnet Alessandro Muggeo die "Paninoteca da Alessandro". Foto: Kristina Kunzmann

Seit Ende 2024 die Bäckerei Rösner ihre Altstadt-Filiale schloss, gehen in der Bad Neustädter Spörleinstraße keine Brötchen, Butterhörnchen und Bauernbrote mehr über die Theke. Für diesen Schritt führte Benjamin Rösner, Geschäftsführer der BB Rösner Backstube „mehrere Gründe“ an. Unter anderem, dass es drei Rösner-Filialen in Bad Neustadt gab. Bald jedoch soll es wieder Backwaren in den Räumen in der Innenstadt geben – allerdings italienische statt deutsche. Wie Lisa Wirsing, gemeinsam mit Wolfgang Wirsing Eigentümerin der Immobilie, im Gespräch mit dieser Redaktion informiert, wird dort bald ein italienischer Imbiss eröffnen

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