In der AWO Tagespflege am Sonnenteller wurde es in den letzten Tagen nicht nur besonders aromatisch, sondern auch richtig kreativ: Die Gäste der Tagespflege stellten mit großer Freude ihre eigene Kräuter-Knoblauch-Butter her – ein Projekt, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch Erinnerungen weckt und Gemeinschaft fördert. Bereits vor einigen Wochen begann das Vorhaben mit dem Pflanzen frischer Kräuter in den hauseigenen Hochbeeten. Mit Unterstützung des Betreuungsteams wurden Petersilie, Schnittlauch, Thymian und weitere aromatische Kräuter sorgfältig in Hochbeeten eingesetzt und liebevoll gepflegt. Die Gäste konnten den Wachstumsprozess ihrer Pflanzen hautnah begleiten und täglich beobachten. Unter der fachkundigen Anleitung des Betreuungsteams fand nun die Herstellung der Kräuter-Knoblauch-Butter statt. Schritt für Schritt wurde erklärt und vorgemacht, wie die frischen Zutaten verarbeitet und zu einer würzigen Butterkomposition veredelt werden. Die Gäste schnitten die Kräuter eigenhändig, würzten mit feinem Knoblauch und vermischten alles mit weicher Butter – ein Erlebnis, das alle Sinne ansprach. „Solche Aktivitäten sind für unsere Gäste besonders wertvoll“, erklärt die Leitung der Tagespflege Lejla Gallagher. „Sie fördern nicht nur die Feinmotorik, sondern auch das Selbstwertgefühl und die soziale Interaktion. Außerdem entstehen wunderbare Gespräche über frühere Gartenerlebnisse oder Familienrezepte.“ Am Ende des Tages konnten alle Tagespflegegäste ihre selbst gemachte Kräuter-Knoblauch-Butter direkt verkosten – frisch auf knusprigem Brot und in bester Gesellschaft. Das gemeinsame Probieren sorgte für viele zufriedene Gesichter und lebhaften Austausch. Mit Projekten wie diesem zeigt die AWO Tagespflege „Am Sonnenteller“ einmal mehr, wie lebendig und aktiv das Leben im Alter gestaltet werden kann.
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