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Schwanfeld: Rosenduft, Geschichten und Genuss

Schwanfeld

Rosenduft, Geschichten und Genuss

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    Die Teilnehmenden erkunden die Kulinarik der Rose.
    Die Teilnehmenden erkunden die Kulinarik der Rose. Foto: Christina Wunderling

    Knapp 20 Rosenliebhaberinnen und -liebhaber trafen sich zu einem besonderen Termin. Eingeladen hatte der Obst- und Gartenbauverein Schwanfeld und Gastgeberin war Christine Bender. In ihrem liebevoll gepflegten Garten in Kolitzheim erzählte sie mit viel Herzblut von ihrer großen Leidenschaft: alten Rosensorten.

    Umgeben von prächtigen Blüten und begleitet vom zarten Duft der verschiedenen Sorten lauschten die Teilnehmenden den spannenden Geschichten rund um die Rose, von ihrer historischen Entwicklung bis hin zu den heute oft stark gezüchteten Neuzüchtungen. Frau Bender zeigte eindrucksvoll, dass die alten Sorten mit ihrem natürlichen Charme, ihrer Vielfalt und Robustheit noch lange nicht zum alten Eisen gehören. Auch der medizinische Aspekt kam nicht zu kurz.

    Ein echtes Highlight war die kulinarische Seite des Nachmittags: Rosenwasser, Rosenbutter und Quark mit Rosengelee wurden gereicht, eine außergewöhnliche und leckere Erfahrung, die die Vielseitigkeit der Rose noch einmal ganz neu erlebbar machte und alle staunen ließ.

    Im Anschluss führte der Spaziergang weiter zum ehemaligen Pfarrhaus und zur Kolitzheimer Kirche, wo viele der Rosen aus Christine Benders Händen ebenfalls in voller Pracht standen. Der Rundgang endete an einem idyllischen, schattigen Plätzchen hinter der Kirche, einem kraftvollen Ort unter großen Bäumen. Dort verabschiedete Frau Bender die Gruppe mit einem stimmungsvollen Gedicht, das den Nachmittag auf poetische Weise abrundete. Ein herzliches Dankeschön an Christine Bender für dieses Erlebnis.

    Gespannt lauschen die Teilnehmenden den Erklärungen von Fr. Bender
    Gespannt lauschen die Teilnehmenden den Erklärungen von Fr. Bender Foto: Christina Wunderling

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