Umgeben von Wäldern, fernab von Straßen und Lärm wird Trinkwasser gesammelt - viel Trinkwasser. Die Talsperre Mauthaus, tief im Frankenwald gelegen, ist nur eine von zwei Trinkwassertalsperren in Bayern. Über die Fernwasserversorgung gelangt das Wasser sogar bis in die mittelfränkischen Ballungsgebiete wie Erlangen.
Nordhalben/Nurn