Die Zeit in der neuen Kochschule von Ingo Holland über seiner Manufaktur „Altes Gewürzamt“ in Klingenberg am Main war festgefroren. Auf Fünf vor Zwölf klebten die Zeiger der Uhr, doch für die Gäste, so schien es, verging die Zeit fast zu schnell angesichts der dichten Geschmacksfülle. Unter den steilen Rebhängen am Untermain feierte das Silvaner-Forum die besten Weine des Wettbewerbs um die „Goldene Rebschere“.
KLINGENBERG