(lby) Mit Bayerns Bergkäse ist Deutschland auf der am Freitag in Oberstdorf im Allgäu eröffneten „Käse-Olympiade“ vertreten. „Als Milch- und Käseland Nummer eins in Deutschland freuen wir uns auf den Wettstreit mit den anderen Bergkäseregionen der Welt und hoffen auf einen kräftigen Medaillenregen“, sagte Bayerns Landwirtschaftsminister Josef Miller (CSU) bei der Eröffnung der Veranstaltung. Bis zum Sonntag wird eine 85-köpfige internationale Jury die mehr als 700 eingereichten Käseproben von 335 Käsereien aus neun Ländern bewerten und die Sieger küren. Geprüft werden die Kriterien Aussehen, Geschmack und Konsistenz der Käsesorten.
OBERSTDORF