Mit der getrockneten Gerste fängt alles an. Ohne Malz kein Bier. Ohne Malz kein Whisky. Diese Verwandtschaft macht sich der fränkische Braumeister Reinhard Engel in Nürnberg zunutze. In seiner Hausbrauerei Altstadthof im Schatten der Kaiserburg stellt der 55-Jährige gemeinsam mit seinem Sohn Maximilian (28) das Nationalgetränk der Deutschen und der Schotten her. Nun haben die Engels ein besonderes Wässerchen gebrannt: den „stärksten Whisky der Welt“.
NÜRNBERG