Suppen sind nur etwas für kalte Tage! Dieses Gerücht widerlegt nicht nur Spaniens gut gekühlte Gazpacho, sondern auch Polens kalte Okroschka. Suppe geht immer, auch im Sommer. „Kalte Suppen kühlen von innen, machen satt, liegen aber nicht schwer im Magen und versorgen einen mit vielen Nährstoffen”, sagt Food-Bloggerin Thyra aus Stuttgart. Sie betreibt einen variantenreichen Suppenblog.
Stuttgart/Venningen