Auf der Einkaufsliste für die Weihnachtsbäckerei haben sie einen festen Platz: Haselnüsse. Sie sind herrlich knackig, liefern viel Vitamin E und Ölsäure, eine wichtige einfach ungesättigte Fettsäure. Doch in seltenen Fällen kauft man sich mit der Haselnuss-Tüte auch etwas ein, das man gar nicht haben möchte.
Frankfurt/Main