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Frankfurt/Main: Gesund und nachhaltig? Naturtrüber Apfelsaft unter der Lupe

Frankfurt/Main

Gesund und nachhaltig? Naturtrüber Apfelsaft unter der Lupe

Der trübe Apfelsaft ist beliebt und kostet - noch - teilweise recht wenig. Die Zeitschrift „Öko-Test” untersuchte jetzt: Was genau kommt uns da eigentlich ins Glas? Und: Sind Bio-Varianten besser?
Von dpa
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    Viele naturtrübe Apfelsäfte schnitten bei einer Untersuchung der „Öko Test” in Bezug auf die Qualität sehr gut ab, aber Umweltaspekte und Pestizidbelastungen trübten das Gesamtbild.
    Viele naturtrübe Apfelsäfte schnitten bei einer Untersuchung der „Öko Test” in Bezug auf die Qualität sehr gut ab, aber Umweltaspekte und Pestizidbelastungen trübten das Gesamtbild. Foto: Sandra Roesch/Westend61/dpa-tmn

    Ob pur oder als Schorle, naturtrüber Apfelsaft kommt bei vielen gern ins Glas- auch als „gesündere” Alternative. Denn: Naturtrüber Apfelsaft enthält mehr sekundäre Pflanzenstoffe als klarer Apfelsaft, da diese beim Filtern verloren gehen​.

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