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München: Immer kochend heiß? Aufgusstemperatur bei Tees verschieden

München

Immer kochend heiß? Aufgusstemperatur bei Tees verschieden

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    Nicht jede Teesorte sollte mit kochendem Wasser aufgegossen werden. Bei grünem Tee genügt eine Temperatur zwischen 70 und 90 Grad.
    Nicht jede Teesorte sollte mit kochendem Wasser aufgegossen werden. Bei grünem Tee genügt eine Temperatur zwischen 70 und 90 Grad. Foto: Christin Klose/dpa-tmn

    Gießen Sie Ihren Tee auch immer mit kochend heißem Wasser auf? Wenn es sich um einen schwarzen Tee handelt, ist das auch völlig in Ordnung. „Grüntee dagegen sollte mit 70 bis 90 Grad heißem Wasser überbrüht werden” empfiehlt die Verbraucherzentrale Bayern. So blieben gerade bei einem hochwertigen Grüntee die Aromen besser erhalten.

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