Wer eine klassische Linsensuppe kocht, wird oft mit dieser „Grundsalzfrage” konfrontiert. Zeit, mit einem Mythos aufzuräumen.
Von dpa|
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Gesalzen kochen oder erst nach dem Kochen salzen? Diese Frage sorgt immer wieder für Diskussionen. Denn die Ansicht, dass Salz die Kochzeit verlängert, hält sich hartnäckig.