Mal fadendünn, mal bandnudelbreit: In der asiatischen Küche sind in Salaten, Suppen oder Wok-Gerichten sowohl Reisnudeln als auch Glasnudeln zu finden. Gern werden sie von deutschen Essern sprachlich in einen Topf geschmissen und als Synonyme gebraucht. Doch damit liegen sie falsch.
Bonn