Wenn man zum ersten Mal frische Trüffel verwendet, sollte das Gericht so einfach wie möglich sein - so erlebt man die aromatische Fülle am besten, versprechen Experten. Lust es auszuprobieren? Dann reiben Sie einfach die Knolle hauchdünn über einer Tagliatelle. So geht's:
Köln