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MÜNSTERTAL: So wird der Lammbraten zum Gedicht

MÜNSTERTAL

So wird der Lammbraten zum Gedicht

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    Zum Ende der Garzeit gibt man zur Keule Rosmarin dazu.
    Zum Ende der Garzeit gibt man zur Keule Rosmarin dazu. Foto: Fotos: A. Warnecke, dpa

    Was adelt eine Festtafel zu Ostern mehr als ein Braten? Rosa gebratenes Fleisch, serviert mit neuen Kartoffeln und Gemüse. Das Beste: Während der Braten einige Zeit im Ofen vor sich hinschmurgelt, bleibt noch genug Zeit, Vorspeisen oder ein Dessert vorzubereiten. Traditionell kommt zu Ostern Lammfleisch auf den Tisch. Im Christentum wurde das Osterlamm symbolisch zum „Lamm Gottes“ erklärt.

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