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Bodenheim/Bonn: Was ist dran am gesunden Mythos von Federweißer?

Bodenheim/Bonn

Was ist dran am gesunden Mythos von Federweißer?

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    Der Alkohol schlägt beim Federweißer mit 7 Kilokalorien pro Gramm zu Buche. Hinzu kommt der Fruchtzucker des Ausgangsprodukts, der Trauben. Dadurch ist Federweißer relativ energiereich.
    Der Alkohol schlägt beim Federweißer mit 7 Kilokalorien pro Gramm zu Buche. Hinzu kommt der Fruchtzucker des Ausgangsprodukts, der Trauben. Dadurch ist Federweißer relativ energiereich. Foto: DWI/deutscheweine.de/dpa-tmn

    In der Weinszene gibt es eine Neuerung, die erstmals bei den Federweißen umgesetzt wird. Es gibt mehr Pflicht-Informationen, die auf jeder Flasche zu stehen haben. Nach einer neuen EU-Verordnung müssen Weine & Co., die nach dem vergangenen Dezember hergestellt werden, Nährwertangaben auf dem Etikett aufweisen.

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