Der Rundwanderweg "N3" ist circa 7,5 Kilometer lang. Die Wanderstrecke beginnt in der Stadtmitte von Neustadt an der Aisch direkt am Marktplatz. Sie führt von dort in die Pfalzbachschlucht, über Feldwege, ein Stück durch den Wald und dann zurück in die Stadt.
2. Wie komme ich da hin? Und kann ich parken?Am einfachsten gestaltet sich die Anreise nach Neustadt an der Aisch mit dem Auto oder mit der Bahn. Kostenlose Parkmöglichkeiten gibt es auf dem Parkplatz "Festplatz" direkt in der Nähe des Marktplatzes. Von dort sind es etwa fünf Minuten zu Fuß bis zur Stadtmitte. Der Bahnhof ist etwa 20 Gehminuten vom Ausgangspunkt der Wanderung entfernt.
In der Pfalzbachschlucht gibt es schöne und idyllische Wege zum Wandern entlang des kleinen Pfalzbachs. Neustadt selbst hat eine sehenswerte Altstadt mit vielen Fachwerkhäusern, die dem Stadtkern ein besonderes Flair geben. Die Cafés und Restaurants am Marktplatz laden zum Verweilen ein. Direkt an der Aisch befindet sich außerdem ein Biergarten.
Start der Wanderwege ist der Marktplatz in Neustadt an der Aisch. Dort befindet sich im Rathaus auch eine Touristen-Information (am Wochenende geschlossen), die Karten und Informationen zu den Rundwanderwegen zur Verfügung stellt. Die Strecke führt zu Beginn durch die Stadt Neustadt, vorbei an den Fachwerkhäusern und der Stadtmauer, über den Fluss Aisch zum Festplatz und danach in die Pfalzbachschlucht. Weiter verläuft der Rundweg durch naturbelassenen Wald und durch Feld- und Wiesenlandschaften am Flugplatz Eichelberg vorbei. Dann geht es zurück Richtung Neustadt über den Festplatz zurück in die Stadtmitte. Am Marktplatz befinden sich viele Möglichkeiten einzukehren. Sehenswert ist das überregional bekannte Neustädter Karpfenmuseum, das seine Besucher Interessantes rund um die Fischart und die Geschichte der Karpfenzucht entdecken lässt. Jeden Samstag findet zudem der traditionelle Bauernmarkt auf dem Marktplatz statt.
Der Rundwanderweg "N3" ist in circa 2,5 Stunden zu schaffen. Die Wanderwege sind gut kombinierbar zum Beispiel mit Panoramaweg "N2".
6. Was ist die beste Zeit für diesen Trip?Das Frühjahr, die Sommermonate und der Herbst sind die beste Zeit für die Wandertour, da die Wege in der Pfalzbachschlucht im Winter vereist oder verschneit und somit unpassierbar sein können. Von September bis April ist Karpfensaison. Viele Restaurants bieten dann frisch gefangenen Karpfen an.
Die Tour ist vom Frühjahr bis in den Herbst hinein wanderbar und für die ganze Familie geeignet. Allerdings ist die Strecke nicht mit einem Kinderwagen passierbar. Sitzgelegenheiten, um zu pausieren oder zu picknicken, befinden sich nach der Schlucht am Waldrand. Die Wegbeschaffenheit in der Schlucht ist bei trockenem Wetter gut und die Wege sind ausgeschildert. Da Teile des Wegs jedoch aus Schotter und Erde bestehen und es dort zu matschigen Stellen kommen kann, ist festes Schuhwerk dennoch sehr zu empfehlen.
In der Stadtmitte von Neustadt gibt es Cafés, Weinstuben und Restaurants sowie einen Biergarten direkt an der Aisch. Auf der Wanderstrecke selbst gibt es keine Möglichkeit einzukehren, deshalb empfiehlt es sich genügend Proviant für die Wanderung einzupacken.
Wer Neustadt besser kennenlernen möchte, kann die Stadt beim historischen Stadtrundgang auf eigene Faust erkunden. Die Runde führt entlang der Stadtmauer durch Tore, Türme und vorbei am Bleichweiher. Ein besonderer Kulturschatz befindet sich in direkter Nähe zum Marktplatz: die historische Köstnerschmiede. Die Werkstätte wurde in den 1960er Jahren geschlossen, befindet sich aber bis heute im Originalzustand. Die Schmiede ist im Rahmen von Stadtführungen zugänglich. Im 20 Kilometer entfernten Bad Windsheim befindet sich ein Freilandmuseum. Dort können Besucher in das ländliche Leben in vergangenen Zeiten eintauchen.
