Deutschen Spargel wird es verbreitet in diesem Jahr wohl frühestens Mitte März geben. Der Winter sei so kalt wie 2017 nicht mehr, die Böden entsprechend gut gefroren gewesen, sagte Simon Schumacher, Geschäftsführer beim Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE). Dazu sei das Wetter zuletzt durchwachsen gewesen mit wenig Sonne.
Stuttgart