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Koblenz: Chemikalien in Wildschweinleber: Amt rät von Verzehr ab

Koblenz

Chemikalien in Wildschweinleber: Amt rät von Verzehr ab

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    Das Fleisch von Wilschweinen ist im Gegensatz zur Leber unbedenklich. (Symbolbild)
    Das Fleisch von Wilschweinen ist im Gegensatz zur Leber unbedenklich. (Symbolbild) Foto: Lino Mirgeler/dpa

    Experten warnen in Rheinland-Pfalz vor dem Verzehr von Wildschweinleber, weil die Innereien der Tiere stark mit gesundheitsschädlichen Chemikalien belastet sind. Es gehe um PFAS genannte Chemikalien, teilte das Landesuntersuchungsamt mit. Die Vermarktung und die Weiterverarbeitung in anderen Produkten sei untersagt, teilte die Behörde mit. Auch in anderen Regionen Deutschlands könnten die Lebern der Tiere belastet sein.

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