Keiko Tahara hat einen großen Traum: Sie will die japanische Kultur nach Würzburg bringen. Ihrer Meinung nach geht das am besten über das Essen. Deshalb hat sie beschlossen, ihren eigenen Stand am unteren Markt in Würzburg zu eröffnen und dort künftig unter anderem original japanische Onigiri, Tempura (frittiertes Gemüse) oder n-don (weich gekochte Rinder-Sehnen) anzubieten.
Würzburg
Das ist doch mal was anderes. Bin gespannt und wünsche viel Erfolg!
Tempura an sich ist lediglich eine Zubereitungsweise und kein "frittiertes Gemüse". Die Japaner frittieren mit dem Tempura-Teig auch Fleisch, Fisch, Pilze usw. Das nur als Hinweis. 😉
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