Petra Dinkel, Andreas Tonn, Martina Müller und Petra Bauer feiern ihr 40-jähriges Dienstjubiläum in der Getränkeanalytik des Bayerischen Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) in Würzburg. Die folgenden Informationen stammen aus einer Pressemitteilung des LGL. Gemeinsam mit jüngeren und älteren Kolleginnen und Kollegen prüfen sie, ob Getränke wie Wein, Bier, Spirituosen, Säfte, Erfrischungsgetränke sowie Trendgetränke wie Energy Drinks und sogenannte Functional Foods den gesetzlichen Vorgaben entsprechen. Auch die Richtigkeit der Angaben auf den Verpackungen wird kontrolliert. Corinna Schwarz, ebenfalls seit 40 Jahren im Dienst, arbeitet in der Verwaltung und hat die Entwicklung von der Papierarbeit bis zum digitalen Büro miterlebt.
Analysemethoden deutlich verändert
Die Methoden zur Analyse von Getränken haben sich in den vergangenen Jahrzehnten deutlich verändert. Während früher vor allem nass-chemische Analysen genutzt wurden, die zeitaufwendig und teilweise gefährlich waren, erfolgt die Untersuchung heute überwiegend instrumentell. In den 1980er Jahren arbeiteten die Jubilare noch im „Roten Bau“ in der Theaterstraße, dem früheren Greiffenclau-Palais. Anfang der 1990er Jahre zog die Behörde in die Luitpoldstraße um. Seit zwei Jahren sind die Mitarbeitenden in einem modernen Neubau untergebracht. (ssc)
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