Die Weinlese im VDP.Weingut Juliusspital endete am 21. September mit der Ernte von Silvaner-Trauben unterhalb der Vogelsburg an der Volkacher Mainschleife. Damit konnte das Team um die Weinbergsmeister Peter Rudloff, Thomas Hufnagel und Erhard Wendel die diesjährige Ernte bereits einen Tag vor dem kalendarischen Herbstanfang abschließen. Diese und folgende Informationen entstammen einer Pressemitteilung des Juliusspitals.
Das Weinjahr war von einer besonders kurzen Vegetationsperiode geprägt. Zwischen Blüte und Reife lagen nur rund 80 Tage, was laut Weinbergsmeister Peter Rudloff selten vorkommt. Das warme, trockene Klima ließ die Reben schnell wachsen, während Regen Ende Juli die Traubenreife förderte. Die rasche Entwicklung der Beeren machte eine zügige Lese notwendig, um die Qualität zu sichern. Innerhalb von 21 Tagen wurden mit 80 Erntehelfern alle Trauben eingebracht.
Erntemenge fiel erfreulich aus
Weingutsleiter Joachim Brand zeigte sich zufrieden mit dem Ergebnis: Die gekelterten Traubensäfte überzeugten bereits im werdenden Wein mit klarer Frucht, lebendiger Frische und einem ausgeprägten Jahrgangscharakter. Auch die Erntemenge fiel im Vergleich zum frostgeschädigten Vorjahr erfreulich aus. Der Leiter der Stiftung Juliusspital, Karsten Eck, betonte das Engagement und die Erfahrung des Teams, das trotz wechselhafter Wetterbedingungen die Ernte ohne größere Verluste einbringen konnte.
Die Lese begann am 27. August in Astheim mit Weißburgunder-Trauben für Sektgrundwein und endete knapp vier Wochen später mit Silvaner. Die Hauptmenge wurde innerhalb von 21 Tagen geerntet. Das Juliusspital bewirtschaftet als größtes Weingut Bayerns Weinberge von Bürgstadt bis Iphofen, darunter bekannte Lagen wie der Würzburger Stein und die Vogelsburg.
Kellermeister Nicolas Frauer zeigte sich in dem Pressetext optimistisch: „Qualitativ verspricht 2025 ein hervorragender Jahrgang zu werden – das lassen die aromatischen Säfte schon jetzt erkennen.“ (bh)
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