Gibt es ein größeres Vergnügen, als Wanderungen durch eine traumhafte Natur mit dem Genuss regionaler Köstlichkeiten zu verbinden? Genau diese anregende Kombination bieten die Genusswanderungen des Kur und Tourismus Service Bad Staffelstein mit einer ausgebildeten Genussbotschafterin.
Die Adam-Riese-Stadt Bad Staffelstein, die ja auch „Genussort Bayern“ ist, kann bei diesen kulinarischen Spaziergängen die heimischen Gaumenfreuden in ihrer ganzen Bandbreite präsentieren – von Wurst und Fleisch über Käse, Fisch und Backwaren bis hin zu süffigem, hausgebrautem Bier und feinen Bränden.
Im Jagdstübla und im Steinbruch
Neun Genusswanderungen mit ganz unterschiedlichen Zielen und Schwerpunkten gibt es in diesem Jahr. Los geht es bereits am 20. März mit einer Tour zum kleinen Weiler Eichelsee. Ursprünglich eine kleine Landwirtschaft mit Schäferei, wurde dort 2006 ein neuer Laden mit Bistro eröffnet. Mitten in der Naturidylle genießen die Wanderer eine Verwöhn-Mahlzeit im „Jagdstübla“.
Genuss in einem stillgelegten Steinbruch steht am 24. April auf dem Programm. Nach der Wanderung durch die romantische Tiefenthalschlucht werden die Teilnehmer mitten im Steinbruch mit einem köstlichen Mittagessen verwöhnt und erfahren Wissenswertes über den Steinbruch und die Vorderlader-Schützen, die dort ihr Zuhause gefunden haben.
In Schlossgarten und Mühle
Das Herzoglich Bayerische Forstgut Banz ist Ziel der Wanderung am 22. Mai, erwartet werden die Gäste dort vom Revierförster mit einer Brotzeitplatte voller Wildspezialitäten und interessanten Infos über die Jagd. Am Porzelliner-Weg entlang des Mains führt eine Wanderung am 19. Juni zum Schloss Oberau, wo die Wanderer im malerischen Schlossgarten mit leichter Sommerküche verwöhnt werden.
Am Staffelberg und im Stall
Gleich zu drei Direktvermarktern, nämlich zu einer Backstube, einem Bauernhof und zur Brauerei Dinkel führt die Genusswanderung am 17. Juli, während drei Wochen später, am 7. August, die denkmalgeschützte Hopfenmühle mit Bach Ziel der Wandertour ist. Mühlenbetrieb und Fischzucht ergänzen sich bei diesem Betrieb in idealer Weise, für die Gäste gibt es frisch geräucherte Forelle und eine Mühlenführung.
„Vom Obst zum Brand“ heißt es bei der Brennerei Leicht am 11. September. Nach der Brennvorführung schreitet man zur gemeinsamen Schnaps- und Likörprobe mit deftiger Brotzeit als „Unterlage“. Um edle Tröpfchen geht es auch bei der Wanderung am 25. September. Nach einem Brotzeitbuffet beim „Metzger-Bräu“ in Uetzing geht es weiter zu einer Müller-Thurgau-Verkostung mit musikalischer Untermalung beim Winzer am Staffelberghang.
Zu guter Letzt wird das Wanderjahr am 23. Oktober in Döringstadt beendet. Dort wird nach der Wanderung ein Wild-Menü mit Feinschmecker-Wildfleisch aus eigener Jagd im wunder-baren Ambiente einer ausgebauten Stallung serviert. Die Genusswanderungen mit ausgebildeter Genussbotschafterin sind eines der beliebtesten touristischen Angebote Bad Staffelsteins.
Alle Termine, genaue Beschreibungen der Wanderungen und Anmeldung: www.bad-staffelstein.de. (red)