Auf starkes Interesse stieß das zweite Whisky-Tasting zu dem der SPD-Ortsverein Redwitz in die ehemalige Gutshofschänke eingeladen hatte. Luke Commandeur, gebürtiger Brite und leidenschaftlicher Kenner der Materie, führte über 40 interessierte Personen aus Redwitz und Umgebung in die Welt des schottischen Whiskys ein.
In einer Präsentation stellte Commandeur die fünf offiziellen Whisky-Regionen Schottlands vor – Lowlands, Highlands, Speyside, Campbeltown und Islay – und erklärte, aus welcher Region die sechs an diesem Abend verkosteten Whiskys herkommen. Er erläuterte Geschichte und Merkmale der einzelnen Regionen und beschrieb ausführlich und anschaulich einzelne Whisky-Brennereien. Alle haben ihre individuellen Besonderheiten.
Die Fässer und der Geschmack
Auch rezitierte er Gedichte des schottischen Dichters Robert Burns, in denen die gemütliche und entspannte Atmosphäre beim Trinken mit Freunden hervorgehoben wurde. Burns ist auf einem Bauernhof mit Brennerei aufgewachsen. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Whisky-Tastings lernten den Herstellungsprozess des Whiskys und typische Brennerei-Geräte wie Malzböden, Mash Tuns, Wash Backs, Still Pots und Fässer kennen. Hier ging der Referent auch auf die Verwendung von Portwein-, Sherry- oder Bourbonfässern ein, die den Geschmack des Whiskys beeinflussen. In diesen Eichenfässern wird der Whisky mindestens drei Jahre gelagert.
Die sechs Whiskys probierten die Teilnehmenden in tulpenförmigen Nosing-Gläsern, die für eine Intensität an Geruch und Geschmack sorgen. Dazu wurden die Gäste mit einer reichhaltigen Auswahl an Käse, Dips, Brot und leckerem Fingerfood versorgt.
Reger Meinungsaustausch
Luke Commandeur ging von Tisch zu Tisch, schenkte die verschiedenen Whiskys aus und beantwortete Fragen. Dabei entwickelte sich ein reger und unterhaltsamer Meinungsaustausch. Das warme Ambiente der Gutshofschänke bei schönem Tischschmuck mit brennenden Kerzen auf alten Whiskyflaschen sorgte für eine ruhige, freundliche und angenehme Atmosphäre und trug zum Gelingen des Abends bei.
Dank galt dem Fachmann für seinen interessanten und anschaulichen Vortrag, dem SPD-Ortsverein Redwitz als Ausrichter und den fleißigen Helfern für die freundliche Bewirtung.
Da die Nachfrage groß ist, ist das nächste Event im Frühjahr 2025 schon in Planung.