Nachhaltig und regional produzieren und kaufen sind Strategien, die eine große Rolle spielen, wenn es darum geht, die Probleme unserer Zeit in den Griff zu bekommen. Natürlich macht es Sinn, auf Produkte zurückzugreifen, die in der näheren Umgebung ihren Ursprung haben, deren Produzenten bekannt sind und deren Herstellungsweise nachverfolgbar und kontrollierbar ist, die keine langen Wege zum Verbraucher haben und deren Qualität somit gesichert ist.
LICHTENFELS