Zellingen/Karlstadt/Marktheidenfeld: Gegen Gastrosterben: Diese 3 Lokale wollen mit frischen Konzepten die Zukunft der Gastronomie in Main-Spessart mitgestalten

Zellingen/Karlstadt/Marktheidenfeld

Gegen Gastrosterben: Diese 3 Lokale wollen mit frischen Konzepten die Zukunft der Gastronomie in Main-Spessart mitgestalten

Ein Biergarten mit Live-Events, eine Wochenend-Weinbar und ein Restaurant mit besonderem Angebot: Welchen Herausforderungen sich fünf Neu-Gastronomen für ihren Traum gestellt haben.

Von Stefanie Koßner und Rebekka Schüll |

03.07.25, 16:06 Uhr

Hatten den Mut, als Quereinsteiger einen Gastro-Betrieb zu eröffnen: (von links) Dennis Gleiß, Nina Reinhart, Lena und Theresa Lieblein sowie Christoph Beck. Foto: Stefanie Koßner, Martin Friedemann, Rebekka Schüll

Personalmangel, gestiegene Preise und immer mehr Bürokratie: Die Herausforderungen in der Gastronomie sind groß. Trotzdem haben sich in jüngster Zeit im Main-Spessart Menschen an das „Abenteuer Gastro“ gewagt. Mit welchen Konzepten möchten sie dem Gastronomiesterben entgegenwirken?

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