Seit 60 Jahren ist die Festwirtsfamilie Papert bei der Marktheidenfelder Laurenzi-Messe mit dabei. Nach dem Tod von Jürgen Papert vor drei Jahren leitet Sohn Christian das Festzelt, Tochter Desiree kümmert sich vor allem um das Weindorf. Ihr Onkel Joachim Papert hat die Hand über die Logistik. Und Gerlinde Papert ist immer dort zur Stelle, wo sie gerade gebraucht wird – auch wenn sie eigentlich schon in Rente ist. Im Interview erzählen Christian, Desiree und Gerlinde Papert, wie sich das Festwirtsleben in den vergangenen Jahrzehnten verändert hat und warum sie Marktheidenfeld so gerne mögen.
Marktheidenfeld
Hähnchen ein Wunschtraum. Am Montag 12,30Uhr war es nicht möglich im Zelt ein Hähnchen zu bestellen. 13Uhr hat der Kellner die Bestellung aufgenommen. 25min später kam er zurück, er sagte er sei 25min an der Küche angestanden, dann hat er aufgegeben. Sein Kommentar die Küche sei eine Katastrophe. Viele andere Gäste gingen auch leer aus.
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