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Johann Lafer äußert sich über seinen Freund Alfons Schuhbeck

Interview

Starkoch Johann Lafer über Alfons Schuhbeck: „Ich habe als Freund größtes Mitgefühl“

Johann Lafer ist einer der beliebtesten Fernsehköche. Ein Gespräch über ein geplantes Treffen mit Schuhbeck, Lieblingsrezepte für den Sommer und Wassermelonen auf dem Grill.
Von Josef Karg
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    Johann Lafer in der offenen Küche seines Gartens in Guldental bei Bad Kreuznach.
    Johann Lafer in der offenen Küche seines Gartens in Guldental bei Bad Kreuznach. Foto: Helmut Fricke, dpa

    Herr Lafer, wo genießen Sie derzeit die Leichtigkeit des Seins? In der Küche, in einem Fernsehstudio oder an einem Traumstrand?
    JOHANN LAFER: Ich arbeite und habe aktuell die ehrenvolle Aufgabe, gleich bei einer Pressekonferenz zum Thema „Meine Heimat Steiermark“ einen Brunch zu kredenzen. Da gibt es Tatar vom steirischen Almochsen mit einem steirischen Gurkengelee.

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