Seit 1978 werden am Münnerstädter BBZ Altenpflegerinnen und Altenpfleger ausgebildet. Mehrfach hat es in dieser Zeit Veränderungen gegeben. Zum Schuljahresende ist nun Schluss mit der Berufsfachschule für Altenpflege am BBZ, die von der Caritas-Schulen gGmbH getragen wird. Mit einem Wegfall einer der sechs Schulen am BBZ hat das aber nicht zu tun. Bereits im zweiten Jahr gibt es nun die Berufsfachschule für Pflege, die die Altenpflegeschule ersetzen wird. Das hat der Gesetzgeber so gewollt, um mehr Gerechtigkeit beispielsweise bei der Bezahlung in den verschiedenen Pflegeberufen zu erreichen und um auf die veränderten Anforderungen in der Pflege zu reagieren. Ob sich das bewährt, wird sich erst zeigen, einen positiven Aspekt gibt es aber schon: Die Zahl der Schülerinnen und Schüler an der Berufsfachschule für Pflege ist gegenüber der Berufsfachschule für Altenpflege leicht gestiegen.
Münnerstadt