Das Bäckerhandwerk zählt zu den ältesten Berufen und setzte sich früher meist innerhalb der Familie fort. In den letzten Jahren ist es aber einem starken Wandel ausgesetzt und viele Bäckereien haben ihre Filiale oder Backstube geschlossen. Groß war die Freude in dieser Woche, dass es mit der bisherigen Bäckereiverkaufsstelle Sauer in der Schottenstraße in Eltmann weitergehen wird.
Eltmann