Vom 1.März bis 16.April begleitet das UmweltBildungsZentrum Oberschleichach laut einer Pressemitteilung unter dem Motto „Restlos Wertvoll“ während der Fastenaktion Menschen beim „Foodwaste Fasten“ (Lebensmittelverschwendungsfasten). Mit Infos, Impulsen und Ideen können sich die Teilnehmenden sechs Wochen lang mit dem Thema der Lebensmittelverschwendung auf persönlicher Ebne auseinandersetzen.
„Es geht bei unserer Aktion als weniger um Verzicht, sondern mehr um durchdachten Konsum“, so Petra Sommer, Leiterin des UBiZ. „Fasten bedeutet auch, eingefahrene Verhaltensweisen zu überdenken, sich zu besinnen und eventuell neue Wege für sich zu finden. Man könnte auch sagen, es geht um Fasten von „Stresseinkäufen“, Fasten von Versuchungen aus der Werbung und vom „so wie immer“, auch wenn man eigentlich weiß, dass man es besser machen könnte.“
Über die Social media Auftritte des UBiZ und über den UBiZ-Blog erhalten die Teilnehmenden über die Fastenzeit neben Informationen zum Thema auch Denkanstöße, auf sich selbst und das eigene Verhalten zu achten. „Eine eigentlich ganz einfache Lösung gegen die Lebensmittelverschwendung wäre eine deutlich größere Lebensmittelwertschätzung, so wie sie in unserer Großelterngeneration noch selbstverständlich war.“, betont Petra Sommer. „Auch diese wollen wir während der sechs Wochen verstärkt in den Fokus rücken.“
Damit die Aktion auch nach der Fastenzeit nachhaltig weiter wirkt, gibt es zum Abschluss eine Osterverlosung. „Die Preise werden wir erst während der Aktion bekannt geben. Sie werden aber auf jeden Fall, auch nach dem Ende der UBiZ Foodwaste Fastenaktion, für noch mehr Inspiration und Ideen sorgen, wie wir Lebensmittelverschwendung minimieren können.“