Jede Hausfrau weiß, dass man für einen guten französischen Brie oder einen italienischen Gorgonzola schon mal 20 Euro pro Kilo zahlt. Aber einen Käse für 200 Euro pro Kilo wird sie vergeblich an der Käsetheke suchen. Den findet man – ohne ihn da kaufen zu können – bei Alois Voigt in Bramberg. Seine Rarität ist der Rolls-Royce unter den Käsesorten: echter Milbenkäse.
BRAMBERG