„Ausbeinen, Fleisch zurecht schneiden, verpacken!“ Vlastimil zählt einige der Fähigkeiten auf, die er in seinem ersten Ausbildungsmonat bereits gelernt hat. Der 16-Jährige ist Auszubildender bei der Metzgerei Holzheid in Rügheim. Während das Ausbildungsjahr für die meisten Azubis Anfang September beginnt, hat Vlastimil auf eigenen Wunsch bereits am 1. August mit seiner Lehre begonnen. Sein erstes Fazit fällt positiv aus: „Bis jetzt finde ich es interessant.“ Auch sein Chef, Metzger Oliver Holzheid, ist zufrieden. Vlastimil mache sich bislang ganz gut. Während Holzheid mit Vlastimil einen Metzger-Azubi gefunden hat, ist die Azubi-Stelle für den Verkauf im Laden noch unbesetzt.
RÜGHEIM/HASSBERGKREIS