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Kitzingen: "Es ist so geil, für Leute zu kochen, die Hunger haben": Alexander von Dungerns Weg aus der Sterneküche zu Bedürftigen

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"Es ist so geil, für Leute zu kochen, die Hunger haben": Alexander von Dungerns Weg aus der Sterneküche zu Bedürftigen

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    Alexander von Dungern ist in armen Verhältnissen aufgewachsen und hat sich einen Stern erkocht.
    Alexander von Dungern ist in armen Verhältnissen aufgewachsen und hat sich einen Stern erkocht. Foto: Thomas Obermeier

    Alexander von Dungern steht in der Küche des Kitzinger Bürgerzentrum. Sein langes, graues Haar zum Zopf zusammengebunden, Brille auf der Nase. Er hat ein schlichtes, schwarzes Hemd mit roten Hosenträgern an, darüber trägt er eine rote Schürze. Auf der Anrichte ausgebreitet liegen seine mitgebrachten Küchenutensilien – unter anderem mehrere Messer und eine Fleischgabel. Der 62-Jährige kreiert ein Weihnachtsgericht, das sich jeder leisten kann und wenig Kochkenntnisse voraussetzt: den Weihnachtlichen Hühnerschmaus.

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