Von klein auf hat Franziska Reusch in der kleinen elterlichen Gaststätte mitgeholfen. Die "Schonderfelder Brotzeitstube" bestand bis vor Kurzem nur aus einer Mini-Gaststube und drei Biertischen im Hof. Bis sie 60 sind, wollten ihre Eltern die Stube weiterführen, erzählt sie. Jetzt sind ihre Eltern 60 und 61 – hätte die Tochter nicht Anfang des Jahres das Ruder übernommen, wäre höchstwahrscheinlich bald Schluss gewesen. Warum die 27-Jährige eine Gaststätte im beschaulichen Schonderfeld weiterführt, wo doch etwa im Hauptort Gräfendorf schon keine mehr existiert und ansonsten Gasthäuser allerorten schließen?
Schonderfeld
27-Jährige übernimmt die Brotzeitstube im kleinen Schonderfeld und hat noch einiges vor
Wie kann eine Wirtschaft im 120-Einwohner-Dorf Schonderfeld überleben? Neuwirtin Franziska Reusch blickt optimistisch in die Zukunft und erzählt von einem Boom während Corona.
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