Drei Stücke schwedischer Apfelkuchen stehen noch in der Theke des Kaffeehauses Franckstube in Marktheidenfeld – auf den ersten Blick ein Kuchen aus dem ganz normalen Sortiment der Konditorei. Das Besondere? Konditormeister Rainer Väth hat das süße Stück nach dem Rezept eines Backbuchs von 1872 gebacken. Der Kuchen ist sein erstes Werk aus der Rezeptsammlung, weitere sollen folgen.
MARKTHEIDENFELD