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MARKTHEIDENFELD: Catering aus Großküche an externe Kunden ohne Auflagen

MARKTHEIDENFELD

Catering aus Großküche an externe Kunden ohne Auflagen

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    Freude über eine neue EU-Zertifizierung: In der Großküche im Diakonischen Seniorenzentrum Haus Lehmgruben in Marktheidenfeld feierten (von links) Gertraud Gräßel (Leiterin des Dienstleistungszentrums Unterfranken der Rummelsberger Servicegesellschaft), Margarete Ehehalt (Küchenleitung), Johannes Bissinger (Geschäftsführer der Rummelsberger Servicegesellschaft) und Diakon Ulrich Gräßel (Leiter des Hauses Lehmgruben).
    Freude über eine neue EU-Zertifizierung: In der Großküche im Diakonischen Seniorenzentrum Haus Lehmgruben in Marktheidenfeld feierten (von links) Gertraud Gräßel (Leiterin des Dienstleistungszentrums Unterfranken der Rummelsberger Servicegesellschaft), Margarete Ehehalt (Küchenleitung), Johannes Bissinger (Geschäftsführer der Rummelsberger Servicegesellschaft) und Diakon Ulrich Gräßel (Leiter des Hauses Lehmgruben). Foto: Foto: Haus Lehmgruben

    (maha) Für das „Haus Lehmgruben“ sei es ein weiterer großer Schritt, meinte der Leiter der Einrichtung Diakon Ulrich Gräßel. Als erste Großküche im Landkreis Main-Spessart erhielt nun das diakonische Seniorenzentrum der Bescheid der Regierung von Unterfranken mit dem Zertifikat der EU-Zulassung. Jetzt kann dort der Bereich Catering seine Speisen ohne Auflagen an externe Kunden liefern, im Prinzip in ganz Europa.

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